治胃病有食疗法吗?
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发布时间:2009-01-05 10:27:11
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如题
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浅表性胃炎
症状:胃粘膜充血有渗出物,严重时糜烂。胃蠕动频繁,伴有高酸,中上腹部饱闷疼痛、恶心、反酸、烧心、腹胀。
饮食原则:应抗胃酸、免刺激、不吃粗硬食物,宜消化。
● 少量多饮些无糖牛奶,来中和胃酸。
● 用带碱的点心加餐,如苏打饼干、多碱馒头。
● 奶油和黄油可抑制胃酸,
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要用果酱和甜食。
● 晚餐最好用米粥,可保护胃粘膜。
● 可用煮熟的蔬菜和水果。
● 烹调方法用烩、蒸、熬、煮,不用炸、烹、溜、烧。
不宜食用:
● 控制刺
胃酸分泌的浓缩肉汤和酸性调味品。
● 限制有刺激性调味品如辣、酸、甜、芥末、烈性香料,刺激性饮料、咖啡、浓茶、烈酒。
● 限制粗纤维食物如韭菜、芹菜、豆芽。
萎缩性胃炎
症状:胃腺体萎缩,粘膜皱壁平滑变薄,胃功能低下,影响消化。上腹不适,胃胀满,有时腹泻,胃酸低,食欲减退,贫血,消瘦。
饮食原则:营养胃壁使细胞再生。
● 丰富优质蛋白质和含铁的食物,如长期缺乏蛋白质可使胃粘膜变性。
● 多吃带色的蔬菜如西红柿、油菜、胡萝卜、茄子、菠菜。
● 多喝浓缩的肉汁及鸡汤,因有抽化物(含氮渗出物)会刺激胃液分泌。
● 经常饮用带酸味饮料,如酸梅汤、山楂水,来刺激胃粘膜细胞再生。
● 少量多餐,最好每日6餐以上。
不宜食用:黄油、奶油、肥肉。
胃溃疾病
症状:使胃疼痛、反酸、烧心、胀满。胃溃疡和十二指肠疼痛规律不一样。胃溃疡的疼痛是进餐半至一小时舒适些,接着上腹疼痛,待食物完全排空又舒服些。十二指肠溃疡的疼痛是餐后1~4小时不痛,不久发生上腹痛,直至下次进食才缓解。
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饮食原则:抑制胃酸,促进溃疡面愈合。
● 丰富的优质蛋白质和维生素帮助溃疡面愈合。
● 多用中和胃酸、保护胃粘膜的食物如:牛奶、豆浆、黄油、粥。
● 少量多餐,定时定量,减少胃的负担。
● 烹调方法以煮、熬、烩、蒸为主。
● 限制化学性物理刺激性过强的食物。限制浓肉汤、烈酒、浓茶、过酸、过甜、过生、过烫、过粗糙食物。
不宜食用:熏鱼、熏肉、肉汤、生菜、葱头、烈酒、咖啡、浓茶、油炸食物。
胃酸过多治疗
l、吴萸3克、黄连3克、牡蚣9克、滑石9克、石决明9克,水煎服,早晚各一次分服,此方颇具疏肝和胃,温中化湿,散结止痛的良效。
2、党参、云苓各9克、陈皮、制半夏各6克,白术、砂仁各6克,蔻仁、香附、白芍各6克,炙甘草3克水煎服,日煎两次,早晚分服,可常服用,自有神效。
3、神曲、厚扑各6克,陈皮5克,黄连2克,枳实3克,豆蔻3克,云苓9克,鸡内金6克,薯蓣12克,龙胆草1.5克,甘草3克,一日一剂,水煎两次,早晚分服,具有抑止泛酸嘈杂,温脾益胃之效。
*胃炎疗法
疗法一:甘蔗汁、葡萄酒各一盅合服,早晚各1次,治疗慢性胃炎。
疗法二:生姜200克,醋250毫升,密封浸泡,空腹服10毫升,主治慢性胃炎。
疗法三:鲜萱草根30-60克,水煎服,主治胃炎、牙痛。
疗法四:鲫鱼1-2条,糯米50克,同煮粥服食,主治慢性胃炎。
*治疗胃下垂偏方
疗法一:苍术10克,水煎服,1日服数次。
疗法二:荔枝5克(去皮),酒50毫升,加水至1碗,煮开10分钟后食。
疗法三:韭菜籽60克,洗净捣烂,加蜂蜜120克,调匀,开水送服,1日1次。
*消化性溃疡的治疗
疗法一:鸡蛋壳焙黄研为细末,每次服6克,温水送服,主治胃溃疡。
疗法二:红茶5克,放入茶杯中加沸水冲泡10分钟,调入适量蜂蜜、红糖饮服1日1-2次,主治胃、十二指肠溃疡。
疗法三:牛奶250克,煮沸调入蜂蜜30克,温
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热饮用,1日1-2次,主治胃十二指肠溃疡、产后便秘。
疗法四:豆浆1碗,加饴糖15克,煮沸后晨起空腹服,主治胃、十二指肠溃疡。
疗法五:每日饭前1个香蕉(以未成熟者为好),主治胃溃疡。
*冲服鸡蛋花。
将鸡蛋一个在碗中打散、搅匀,用滚烫开水冲调成一小碗,以稠状为宜。每日早饭前和晚上睡觉前半小时各服一次。此方因蛋黄中含有磷脂,可在胃黏膜表面形成一层很薄的疏水层,对胃黏膜有很好的保护作用。
*炒蛋黄粉。
取鸡蛋0.5公斤,放水中煮熟,剥去蛋壳蛋白,取出蛋黄,用铁锅文火翻炒,直到冒油成咖啡粒状,
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忌炒焦发苦。每次两枚,空腹食用,1公斤新鲜鸡蛋为一疗程。此方可医治胃十二指肠球部渍疡。
*土豆苹果泥。
用等量的土豆和苹果,共约0.25公斤,去皮后切成小块,搅成泥糊状。每日下午2~3时(两顿饭之间)服用,连服数日,可见功效。此方对胃肠消化道的各种病变也有一定疗效。
*木瓜+猪心
材料:木瓜,猪心,小葱,生姜,料酒等一些辅助配料
做法:1将木瓜去皮,在四分之三的地方切开,掏掉籽,洗净;
2猪心切片,焯水,然后装入木瓜当中,然后将木瓜盖盖上,用牙签固 定好
3取一空碗,放去水,生姜,小葱,料酒等辅料,然后将固定好的木瓜 放入碗内,放入锅内,蒸一个半小时,然后看看是否熟了,如果没 有,就继续蒸,如果熟了,弄开吃就OK了,大家不防试试!
注:多下来的猪心可以放入汤内一起蒸
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