腎炎可以吃箩卜吗？白萝卜和胡箩卜？
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  发布时间：2009-05-22 10:59:34

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休闲居 编 辑
白萝卜和胡萝卜所含的成份各有不同.一般来说白萝卜含有很多消化酵素淀粉脢，能够防止胃酸过多，胃炎及胃溃疡，对胃部黏膜的修复、促进消化机能有很好的效果。每一百克的白萝卜含有70毫克的维生素C，含量是柠檬汁的二倍，抗氧化及抑制细胞老化的效果也很高，能改善焦躁不安，防止骨质疏松，平衡酸碱的钙是140毫克，是蔬菜的二倍以上。还含有较多的粗纤维，可刺激胃肠蠕动，保持排便通畅。有很强的解毒功能，可治疗食积不消、脘腹胀痛、支气管炎、醒酒、利尿等。对于肾炎病人来说,如果出现水肿的情况,吃白萝卜还有一定辅助利尿的作作,从则消除水肿.
至于胡萝卜富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C、挥发油及较多的钙、磷、铁等矿物质 。可防治夜盲、干眼病、皮肤干燥、头发干脆易脱落、保护呼吸道等症和促进儿童生长，能增加冠状动脉血流量，降低血脂。

胡萝卜含有大量的胡萝卜素，营养价值很高。胡萝卜素是一种黄色的色素，因为这种色素最早是在胡萝卜里发现的，所以叫做胡萝卜素。别类植物也含有胡萝卜素的，但是含量都不如胡萝卜的高。品 不同或种植条件不同的胡萝卜所含胡萝卜素的量可以差得很远。根据我国食物成分表的分析，我国产的胡萝卜每一市斤所含的胡萝卜素为1.2—1.8毫克。
胡萝卜素(主要是乙种胡萝卜素)在人或动物的消化道内被吸收以后，就在小肠粘膜和肺脏等处转化为维生素甲，所以胡萝卜素又叫胡萝卜甲原。按照近来营养学家的说法，在人体内只有半数的胡萝卜素可以被吸收，那么吃二两鲜胡萝卜——以每市斤含胡萝卜素1.8毫克计——被吸收的胡萝卜素就可以转化为三千个国际单位的维生素甲。这个分量正相当于一粒普通的维生素甲丁胶丸中的含量。
综上所述,肾炎病人对两种萝卜都可以食用,但若肠胃不好时,最好不要太多吃胡萝卜,因为它要要脂溶性中的吸收率才会比较高.



没有听过这方面的忌讳
应该是可以吃的
肾炎的忌讳
1.忌高脂食物：
慢性肾炎患者有高血压和贫血症状，动物脂肪对高血压和贫血是不利的，因为脂肪能加重动脉硬化和抑制造血功能，故慢性肾炎病人不宜过多食用高脂食物。但慢性肾炎如没有脂肪摄入，机体会变得更加虚弱，故在日常生活中可以用植物油代替，每日60克左右为宜。
2．限制食盐
水肿和血容量、钠盐的关系极大。每 1克盐可带进 110毫升左右的水，肾炎患者如进食过量的食盐，而排尿功能又受到损伤，常会加重水肿症状，血容量增大，造成心力衰竭，故必须限制食盐，给予低盐饮食。每日盐的摄入量应控制在2－4克以下，以防止水肿加重和血容量增加，发生意外。
3．限制含嘌呤和含氮高的食物摄入，为了减轻肾脏负担，应限制刺激肾脏细胞的食物，如菠菜、芹菜、小萝卜、豆类、豆制品、沙丁鱼及鸡汤、鱼汤、肉汤等。因为这些食物中含嘌呤和含氮高，在肾功能不良时，其代谢产物不能及时排出，对肾功能有负面影响。
4．忌用强烈调味品：
强烈调味品如：胡椒、芥末、咖胆、辣椒等对肾功能不利，应忌食。
5．限制植物蛋白质：
蛋白质摄入量应视肾功能的情况而定。若病人出现少尿、水肿、高血压和氮质滞留时，每日蛋白质的摄人量应控制在20－40克，以减轻肾脏负担，避免非蛋白在体内积存。特别是植物蛋白质中含有大量的膘吟碱，能加重肾脏的中间代谢，故不宜用豆 b8f 及其制品作为营养补充。豆类及其制品包括黄豆、绿豆、蚕豆、豆浆、豆腐等。
6．限制液体量：
慢性肾炎患者出现高血压和水肿时，要限制液体的摄入。每日的摄入量应控制在1200－1500毫升，其中包括饮料及菜肴中的水分含量。若水肿严重，则进水量一定要严格控制。在排尿的情况下，则适当放宽。

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