槟榔花有致癌物质吗？
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发布时间：2009-05-21 11:39:20
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槟榔花
【拼 音】
BINGLANGHUA
【来 源】休 闲 居 编 辑
为棕榈科植物槟榔的雄花蕾。
【功 效】
养胃生津、清肺润燥。
【主 治】
治咳嗽。
【性味归经】
甘、微寒
胃、肺二经
【用法用量】
内服：煎汤，1~3钱；或炖肉服。
【动植物资源分布】
产于广东等地。
【药材的采收与储藏】
夏季采集。晒干，去梗。
【拉丁名】
Areca catechu L.
【考 证】
出自《中药志》。
【生药材鉴定】
干燥的雄花蕾，粒大如米而瘦，表面土黄色至淡棕色。气无，味淡。
鳕鱼肝拌槟榔花
材料：槟榔花6两、鳕鱼肝罐头1罐、洋葱1两、盐1/2小匙、酱油1小匙、香油1小匙
前置作业：将洋葱切末，不习惯辛辣味，可以清水漂过后沥乾。
1拌料
将槟榔花汆烫1分钟后置大碗中，与盐、香油、鳕鱼肝罐头中汤汁拌匀后，再拌入鳕鱼肝。
2调味
将洋葱末以酱油调味后，一起淋在鳕鱼肝上即可。
另可在成品上滴少许香油，以增加香气。
【毒性】过量槟榔碱引起流涎、呕吐、利尿、昏睡及惊厥。
如系内服引起者可用过锰酸钾溶液洗胃，并注射阿托品。
【炮制】槟榔：拣去杂质，以清水浸泡，按气温情况换水，至泡透为止，捞起，切片，晾干。
或取拣净的槟榔打碎如豆粒大，亦可。
炒槟榔：取槟榔片置锅中，文火炒至微微变色，取出，放凉。
焦槟榔：用武火把槟榔片炒至焦黄色时，喷洒清水，取出，放凉。
①《雷公炮炙论》：欲使槟榔，先以刀刮去底，细切，勿经火，恐无力效。
若熟使，不如不用。
副作用有恶心、呕吐、腹痛及头昏、心慌，亦有引起呕血或肠阻塞者。
经验认为，服药后保持安静，或煎剂冷服，或用2.5%明胶液滴定去除槟榔煎剂中的鞣酸，可以减少恶心、呕吐等副作用。
植物口香糖，吃了让人发热，第一次吃头晕，几次一吃就好了
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