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能食用的花的作用 有许多花不仅能做观赏,还能食用,所以我想问问,有没有人知道有哪些花能食用,那些花又有什么作用呢??谢谢!! 谢谢,但是,我的意思是说那些花单独食用,或者泡水,或者煮食, >>>>>>>>休闲养生网回答： 休 闲 居 编 辑 杭白菊泡茶： 内含菊甙、氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素，中华医学研究表明，杭白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。常饮本品，春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。更能美容养颜、补血提神，以增强生命之活力，使人延缓衰老，更能使老年人延年益寿。 野菊花泡茶： 野菊嫩茎叶每百克含水分85 克，蛋白质3.2 克，脂肪0.5 克，碳水化合 物6 克，粗纤维3.4 克，钙178 毫克，磷41 毫克，还含有挥发油等。 野菊性味苦辛寒，具有清热解毒的功效。治痈肿、疗疮、目赤、瘰疬、 湿疹等。《陆川本草》载“清热解毒。治温热头痛、赤眼、痢疾”。《上海 常用中草药》载“治鼻炎、支气管炎、咽喉肿痛、湿疹、皮肤瘙痒。”脾胃 答案补充 桃花、杏花、梨花、樱花、槐花、牡丹、玫瑰。 现代研究表明，鲜花含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸，以及人体所需的维生素和多种矿物质铁、镁、钾、锌等，还有酶、激素、黄酮类化合物以及丰富的核酸，具有一定的药用价值和保健功能。因此可见，人们食用鲜花是有一定科学根据的。吃鲜花时，会摄入一定量的花粉，它更是一种浓缩型的完全营养剂，常吃可以起到促进新陈代谢、调节神经、提高机体免疫力的作用。 |