黄色橘子的皮可以当作橘红来用吗?
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发布时间:2008-07-13 10:44:23
>>>>>>>>提问黄色橘子的皮可以当作橘红来用吗?
哪里才有朱橘卖?
休 闲 居 编辑
>>>>>>>>休闲养生网回答:可以,橘红的植物来源为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的果皮的外层红色部分,不一定非朱橘不可,但是使用之前要炮制,单纯用橘红要泡过之后去掉白色部分,其它的还有盐橘红:取净橘红用盐开水均匀喷洒,使其吸收,晾干。(每橘红100斤,用食盐2斤,温开水适量化开澄清)
蜜橘红:将橘红置锅内,用文火炒至微黄色时,加入蜂蜜拌匀,再炒至略带焦黄色,职出,晾干。(每橘红100斤,用蜂蜜25斤)
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