您现在的位置： 
水煮牛肉怎么做？？？ ？？？ 休 闲 居编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 主料：猪脊肉300克 白菜叶 油菜 豆芽 配料：素油 盐 鸡精 豆瓣酱 花椒 生抽 生粉 姜 香葱 干辣椒 红辣椒 香菜 料酒； 做法： １.瘦肉切片用 少量生粉 盐 姜片 料酒 腌； ２. 白菜叶撕开 油菜 豆芽 姜切片辣椒切圈 香葱切花； ３. 炒锅内放油烧热，炸干辣椒和花椒，炸至棕色捞起，剁碎备用； ４.余油爆香姜片，放蒜苗 萝卜炒熟，盛盘中； ５.锅烧热少许油炒香豆瓣酱，加适量水烧开，下肉片，香叶、生抽、盐、糖、鸡精调味，肉熟关火，将汤及肉倒入盘中炒熟的青菜上； ６.把剁碎的辣椒、花椒粉撒在菜上，烧热少许油泼到菜上，撒上葱花 香菜 水煮肉片即可。 喜欢吃川菜，快学水煮肉片的做法，同朋友一起吃水煮肉片，火辣辣的感觉太棒了。 |