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一天当中什么时候吃水果最好？ 请教一下大家！到底水果是要在什么时候吃较好！ 休 闲 居编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： ·水果宜在饭前吃 很多人把水果当成饭后甜品，其中的有机酸会与食物中的矿物质结合，影响身体消化吸收；水果果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用，饭后吃水果还会加重胃的负担。专家指出，吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右（柿子除外）。水果中许多成分是水溶性的，饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。水果是低热量食物，平均热量仅为同等重量面食的1/4，同等猪肉等肉食约1/10。先吃低热量食物，比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。许多水果本身容易被氧化，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低其氧化程度，减少对身体的不利影响。不要在晚上睡觉前吃水果，不然充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响。 ·普通人饭前1小时和饭后1小时 人们通常认为饭后吃水果最佳，台湾一教授却强调饭前一小时吃水果最有益。理由：水果属生食，吃生食后再进熟食，体内就不会产生白细胞增高等反应，有利于保护人体免疫系统，增强防病抗癌能力。饭后吃则无此作用。此外，饱食之后吃水果，果糖不能及时进入肠道，以致在胃中发酵，产生有机酸，引起腹胀腹泻，故餐后需待一小时后再吃水果。 夏秋季节瓜果梨桃应有尽有，应对水果有彻底认识。水果不仅含有丰富的维生素、水分及矿物质，而且果糖果胶的含量也比其他食品高，这无疑给人们的健康提供了充足的营养成分。现在有很多女性干脆就把水果当主食，来减肥美容。 西瓜不能空腹吃，它是防暑降温的好食品，从中医讲，它性干寒。另外水分较多，空腹吃后，使胃液稀释，胃酸变少，容易引起消化不良、食欲减退，影响胃肠蠕动。番茄里头有粘胶酚，这些东西容易和胃酸结成不可溶解的块状物，影响胃肠道的功能，所以也不宜空腹吃。 空腹时不宜吃的还有香蕉、柿子、橘子、荔枝、甘蔗。 虚寒体质的人基础代谢率低，体内产生的热量少，应选择温热性的水果。包括荔枝、龙眼、石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等等。实热体质的人由于代谢旺盛，产生的热量多，经常会脸色潮红、口干舌燥，要多吃香瓜、西瓜、水梨、香蕉、芒果、黄瓜、番茄等凉性的水果。平和类的水果如葡萄、菠萝、苹果、梨、橙子、芒果、李子等，无论何种体质均可食用。 不是所有的水果都适合病人吃，买水果时要考虑病人的病情。溃疡和胃酸过多不宜吃酸梨、柠檬、杨梅、李子等含酸较高的水果，以防有损溃疡愈合。哮喘不宜吃枣等易生痰助热，有碍脾胃功能的水果。便秘和有痔疮的患者不宜吃柿子、山楂、苹果、莲子，含鞣酸较多，会涩肠止泻，加重病情。患有贫血不宜吃含鞣酸较多的橙子和柿子等水果，鞣质易与铁质结合，阻碍肌体对铁的吸收。肾炎、浮肿和肾功能不好不宜吃香蕉，香蕉中含有较多的钠盐，会加重浮肿，增加心脏和肾脏的负担。 水果都有医疗保健作用，患病时有选择地对症吃水果，会身体康复大有帮助。吃水果的最佳时间应在饭前一小时，饭后两到三小时时为宜。 营养专家认为，饭后吃水果是一种饮食误区，对健康不利，易导致体重超重和肥胖现象的发生。当前影响我国居民健康的最主要问题之一就是摄入热量过多。饭后吃水果往往是在吃饱或吃得过饱的基础上，再添加食物，而这部分的热量几乎全部被储存。相反，饭前进食一定量的水果有很多好处。水果中的成分均是水溶性的，有维生素C以及可降低血液中胆固醇水平的可溶性的植物纤维、果胶等。其消化吸收不需要复杂消化液的混合，迅速通过胃进入小肠吸收。空腹时的吸收率要远高于吃饱后的吸收率。饭前吃水果有利于健康饮食“八分饱”。营养学家建议，从水果本身的成分和身体消化吸收的特性分析，建议成年人最好在每顿饭前吃水果(柿子等不宜在饭前吃的水果除外)。儿童正处于长身体时期，部分妇女属于中医讲的“脾胃虚寒”体质，不宜或不适应饭前吃水果。可两顿饭之间加食一次，不要在饭后立即吃水果。 ·最好早上吃了,这样容易吸收,还可以排毒养颜的功效.有一句话是这么说的:早上吃水果是金子，中午吃的是银子，晚上吃的是破铜烂铁.其中的道理是，人在早起时供应大脑的肝糖耗尽，这时吃水果可以尽快补充糖份。而且，早上吃水果，各种维生素和养分易被吸收.不过如果胃不好的话,不易空腹吃水果. 香蕉：香蕉含有很高的钾，对心脏和肌肉的功能有益，同时香蕉可以辅助治疗便秘、小儿腹泻等。适合餐前食用。 菠萝：新鲜菠萝含蛋白酶，如果空腹食，菠萝的蛋白分解酶会伤害胃壁。有少数人还会引起过敏反应，宜在餐后食用。 山楂：山楂无论是鲜果还是其制品，均有散淤消积、化痰解毒、防暑降温、增进食欲等。 |