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求补铁食物清单~谢谢! 休 闲 居编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 正常生理条件下人体的铁来源于食物：瘦肉、蛋类、动物肝脏、豆类、海带、木耳、香菇等食品含铁丰富、奶类含铁最低。正常人食物中每天含铁为10毫克。人体内有储存铁，需要有长期的铁的丢失，才能发现贫血。失血1毫升，铁丧失0.5毫克。而每天人真正吸收的铁也就是1.0～1.5毫克。慢性失血更容易贫血。 补血的食物以含有铁质的胡萝卜素为最佳，有的人以为常吃蔬菜类才会变成贫血，这是错误的观念，植物性的食物，不但含有铁质、胡萝卜素及其它养分，还有消化吸收的优点，而许多食物铁质含量很丰富，如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉....等。 缺铁的人要及时补充铁，一般不严重的人可以进行食补，多吃动物的肝脏，牛羊肉或者猪瘦肉等红肉，平时要注意多食用富含维生素的蔬菜，因为维生素C可以帮助我们更好的吸收铁元素，同时也可以均衡营养，缺铁的人一定不要喝浓茶，因为浓茶，会影响铁的吸收，很多原来不缺铁的人，都因为喝浓茶而患上了缺铁性贫血，同时要注意多食用酸性的食物，像水果等。 如果较严重的人就要服用铁剂，要按照医生的话去做，不要盲目的大量服用，否则会造成铁中毒，同时多吃点胡萝卜。 |