养生之道 |
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胆结石食疗方 大金钱草蒸猪肝 组成：大金钱草60克，猪肝250克，狗宝1.5克 休 闲 居 编 辑 用法：金钱草、狗宝洗净，捣碎研成细末，猪肝洗净，入沸水中氽透，用凉水冲洗干净，沥去水分，切成片，放在碗内，撤上药末，拌匀，加葱节、姜片、清汤，入笼中蒸30分钟左右，取出，泌出汤汁，加食盐、味精调味，用以佐餐。 作用：疏肝利胆；适用于胆道结石。 玉米须茶 组成：玉米须50克 用法：将玉米须洗净，晒干，剪成小段，开水冲泡，代茶饮用。 作用：清热利胆；适用于胆道结石。 白茅根炖肉 组成：鲜白茅根50克，猪精肉500克 用法：白茅根、猪肉洗净，肉切片，白茅根切成小段，一同入砂锅中，加葱、姜、清水适量，先用大火烧沸，再用小火婉至肉熟烂，除去葱、姜、白茅根，加入精盐、味精，吃肉喝汤。 作用：清热利湿；适用于肝胆湿热，胆道结石，胁痛隐隐。 金钱草粥 组成：新鲜金钱草60克，粳米50克，冰糖15克 用法：金钱草洗净，水煎取汁，粳米淘洗干净，倒入药汁，加水适量，煨煮成粥，入冰糖攒拌溶化，随宜服食。 作用：清热祛湿，利胆退黄；适用于湿热蕴积于肝胆，胆道结石，肋下常痛，厌食油腻。 胆石通糖浆 组成：郁金15克，广木香15克，黄芩15克，茵陈25克，川楝子9克，虎杖30克，玉米须20克，白糖适量。 用法：以上七味药物共入砂锅中，加清水煎，滤取药液，浓缩，白糖溶化倒入即成，时时服饮。 作用：清肝利胆；适用于肝胆气滞，胆道结石。 |