食物成分表-草鱼
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  发布时间：2007-12-23 14:37:15

食物成分表-草鱼

食部:100克  
能量(千卡)  113维生素B1(毫克)  0.04钙(毫克)38
水分(克)77.3维生素B2(毫克)  0.11镁(毫克)  31
蛋白质(克)16.6烟酸(毫克)  2.8铁(毫克)  0.8
脂肪(克)  5.2维生素C(毫克)    锰(毫克)  0.05
碳水化合物(克)    维生素E(毫克)  2.03锌(毫克)  0.87
膳食纤维(克)    胆固醇(毫克)  86铜(毫克)  0.05
维生素A(微克)  11钾(毫克)  312磷(毫克)  203
胡萝卜素(微克)    钠(毫克)  46硒(微克)  6.66
说明:
食部就是食物的食用部分。例如，当你只吃芹菜的茎时，茎就是食部，而不包括根和叶子。

摘自：人民健康网

日期：2001.8.30

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