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有什么大众食物对身体不好？ 前几天上网偶然看到鸭脖有毒，不能长期实用。我老婆最爱吃鸭脖了，把我下了一大跳！所以赶紧还想问问大家还有什么我们经常食用的食品对身体有害？ 休 闲 居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 我们经常食用的食品如果多吃对身体有害： 松花蛋 制作松花蛋的原料中有的含有一定量的铅，经常食用会引起铅中毒。 臭豆腐 臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，还含有大量挥发性盐基氨以及硫化氢，对人体有害。 葵花籽 葵花籽中含有不饱和脂肪酸，消耗体内大量的胆碱，影响肝细胞的功能。 烤牛羊肉 牛羊肉在熏烤过程中会产生如苯并芘这样的有害物质，是诱发癌症的物质。 方便面 有的方便面中含有对人体有害的食品色素和防腐剂。 油条 油条中的明矾是含铝的无机物，常吃油条，对大脑及神经细胞产生毒害，引发痴呆症。 菠菜 菠菜营养丰富，但又含草酸，食物中宝贵的元素锌和钙会与草酸结合排出体外，从而引起人体锌和钙的缺乏。 猪肝 一公斤猪肝含胆固醇高达400毫克，胆固醇摄入量太多会导致动脉硬化。 腌菜 如腌菜腌制不好，菜内会含有致癌物质亚硝酸胺。 味精 味精每人每天摄入量应不超过6克，过多可造成头疼、心跳、恶心等症状。 还有一些不易混吃的食物： 海鲜与啤酒~~~~~~易诱发痛风 海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这二种成分的重要催化剂-----维生素B1。如果吃海鲜时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含水量量，从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题，吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。 菠菜与豆腐~~~~~~易患结石症 专家指出，豆腐里含有氧化镁、硫酸钙这二种物质，而菠菜中则含有草酸，二种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这二种白色的沉淀物不能被人体吸收，不仅影响人体吸收钙质，而且还容易患结石症。专家建议，如果二者能分开吃，营养吸收会比较好。 萝卜与橘子~~~~~~易诱发甲状腺肿大 萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在大肠着以细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。 鸡蛋与豆浆~~~~~~降低蛋白质吸收 生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。 牛奶与巧克力~~~~~易发生腹泻 牛奶含丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不能吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。 水果与海鲜~~~~~~不容易消化 吃海鲜的同时，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹泻、腹痛等。因为这些水果中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易消化的物质。 |