DHA和ARA是什么，对人体有什么作用？平常哪些物质里含有？成人是否需要？
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  发布时间：2007-10-20 04:57:04

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问题补充：亚麻油啊?是和金龙鱼油一样卖,拿来炒菜的油吗?怎么没听说过,在哪里买得到?超市?多大的?
要是拿来做菜,不是高温就破坏了营养吗?岂不是浪费?
休 闲 居 编 辑

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>>>>>>>>休闲养生网回答：

DHA是大脑和神经细胞膜的重要组成风分，大脑中除了水有60多是DHA。
发育中的儿童，学生和脑力劳动者都需要补充DHA。
因为大脑细胞每秒钟都在死亡和生长，要生长就离不开DHA。
DHA富含在深海鱼油中，但DHA非常容易氧化，光照和70度的温度下都不会有DHA的存在。我不知道鱼油在提炼过程中会不会高温氧化，如果氧化了，那也就不存在DHA了。
在陆地上，没有比亚麻油更补脑的食物了。因为亚麻油中富含Ω－3多部饱和脂肪酸，也就是α－亚麻酸。α－亚麻酸在体内分解形成DHA，不用担心光照和氧化问题。
安美康的亚麻油比较好吃，还是有机产品，可以凉拌和做汤。

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