肝炎病人宜吃的食物有哪些?谢谢!!
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  发布时间：2007-10-03 13:54:15

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肝脏具有十分复杂的生理功能，因此?被人们喻之为人体内巨大的化工厂。我们吃进去的食物，都要经过肝脏代谢，摄入进人体的食物中的有毒有害物质都要经过肝脏解毒，为了不让肝脏受到损害，肝脏正常的人都要谨慎地选择食物，何况是肝炎病人呢？肝炎病人应特别注意把好入口这一关，并注意以下几点：

　　１．卫生：注意饮食卫生和饮水卫生。
休 闲 居 编 辑
　　２．无污染：尽可能选择无污染无公害食物。

　　３．营养：首先应看病人是急性还是慢性，急性期病人或慢性肝炎活动期病人应以清淡易消化饮食为主，而慢性病人应遵循下列原则，每天摄取适量的优质蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素，维生素、矿物质及微量元素。肝炎病人不应刻意多吃糖或补糖，因高糖有引发脂肪肝的危害。

　　４．易消化：根据病情少吃或不吃不易消化的食物。

　　５．特别推荐食品：牛奶、蘑菇、新鲜水果如苹果、柑橘、山楂、西红柿，大枣、枸杞、胡萝卜，蔬菜如白菜、油菜等。

　　６．禁忌或不宜吃的食物：（１）酒类；（２）含防腐剂、添加剂、色素、调料多的食物，如松花蛋、香肠、臭豆腐、罐头、麻辣烫等；（３）熏制品、油炸及烧烤等；（４）脂肪及胆固醇高的食物如肥肉、动物脑髓、动物内脏、鱼子等等；（５）含嘌呤及含氮浸出物的食物，如肉、鱼、鸡的汤、某些海产品等。

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