叙述中医五味的作用
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  发布时间：2007-09-28 08:27:36

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中医五味乃酸，苦，甘，辛，咸
酸：中医讲“酸生肝”，酸味食物有增强消化功能和保护肝脏的作用，常吃可以助消化、杀菌还有防感冒、降血压、软化血管之功效。如以酸味为主的西红柿、山楂、橙子均富含丰富的维生素C，可以防癌、抗衰老及防治动脉硬化。
苦：古云：良药苦口利于病。中医讲“苦生心”，“苦味入心”。苦味有除湿和利尿的作用。
甜：中医讲“甜入脾”，其可以补养血气，补充能量，解除疲劳，调胃解毒，但糖尿病、肥胖病等患者宜少食休闲 居 编 辑
辣：“辣入肺”，有发汗，理气之功效。人们常吃的葱、蒜、姜、辣椒等，均是以辣为主的食物，其既能保护血管，又可调理气血、疏通经络。经常食用可防风寒感冒
咸：为五味之冠，百吃不厌。中医讲“咸入肾”，有调节人体细胞和血液渗透、保持正常代谢的功效。呕吐、腹泻、大汗之后宜喝适量的淡盐水，以保持正常代谢

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