纯正豆浆滋味长
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发布时间:2007-09-10 12:20:39
我是高血压、糖尿病的“双料”患者,头晕恶心没有食欲的情况常有,不过现在感觉好多了,这不,近一段时间我觉得还挺舒坦呢,因为我有了“法宝”———豆浆机。
因为有糖尿病,我对每一样入口的东西都特别挑剔,家里常备着试纸,隔三岔五就测一次尿糖。
我有个小本,上头记录着每天的食谱,要是尿糖忽然高了,我就把近期新添的食品“枪毙”。
有时孩子们买回的据说糖尿病人能吃的食物也让我给打入了“冷宫”,我的原则是“食疗不能看广告,得看疗效!”我不是太惜命,50多岁的人了,咱不能给自己找罪受是不?为嘴伤身的事我绝不干。现在,我差不多像个营养专家一样地调节饮食,病情一直非常稳定。
前些日子,儿子给我买回一台智能不粘型豆浆机,我挺满意,富含蛋白质的黄豆一直是我食谱中的“拳头产品”,纯天然的黄豆浆当然错不了,我按说明书上的方法做豆浆,放上豆子和水,电源一插,机器自动进行做豆浆的各个程序,根本不用我插手,只管十几分钟后喝现成的香浓熟豆浆。喝了半个月,呵,您猜怎么着?尿糖正常了。
我这个人做饭喜欢精益求精,没过多久我就试着给豆浆来了个“深加工”;用豆浆熬米粥,白白的豆浆,黄亮亮的小米熬出粥来,嘿,那叫一个香。
黄豆可是好东西,能健脾宽中,润燥利水,这小米也不赖,维生素含量也挺高,每天晚饭时,这么一碗清香四溢的″豆浆粥″是必备的,而且百吃不厌,花样也可翻新,可以放白米、江米、小米,也可以改两样或是三样,滋味嘛,样样不同。粥暖胃肠,纯正豆浆滋味长。
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