吃哪些东西有助于胆结石
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  发布时间：2007-08-19 12:40:12

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下同...忌吃哪些

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>>>>>>>>休闲养生网回答：

你好！首先祝你早日恢复健康！我来给你谈谈关于“胆结石”的问题。
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6）胆结石饮食宜忌：
1. 多摄取高纤维的食物，如蔬菜、水果、完全谷物等。休 闲居 编 辑
2. 限制胆固醇的摄取量。绝对不吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。
3. 多补充维生素K，如：菠菜、花椰菜等都有丰富含量。
4. 禁食易产生气体的食物，如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。
5. 牛奶只限于饮用脱脂奶。
6. 多吃富含维生素A的黄绿色蔬菜。
7. 烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。
8. 禁食脂肪含量多的高汤及美乃滋。
9. 口味尽量清淡，调味料应有所节制。
10. 避免食用加工食品和高糖分的食物。
7）胆结石食疗膳方：
1. 大金钱草蒸猪肝
　　取猪肝250克，大金钱草60克，狗宝1.5克。将金钱草、狗宝洗净，捣碎研成细末，猪肝洗净，入沸水中氽透，用凉水冲洗干净，沥去水分，切成片，放在碗内，撤 上药末，拌匀，加葱节、姜片、清汤，入笼中蒸30分钟左右，取出，泌出汤汁，加食盐、味精调味，用以佐餐。
　　本方疏肝利胆；适用于胆道结石。
　　2. 玉米须茶
　　用玉米须50克。将玉米须洗净，晒干，剪成小段，开水冲泡，代茶饮用。
　　本方清热利胆；适用于胆道结石。
　　3. 白茅根炖肉
　　取鲜猪精肉500克，白茅根50克。将白茅根、猪肉洗净，肉切片，白茅根切成小段，一同入砂锅中，加葱、姜、清水适量，先用大火烧沸，再用小火婉至 肉熟烂，除去葱、姜、白茅根，加入精盐、味精，吃肉喝汤。
　　本方清热利湿；适用于肝胆湿热，胆道结石，胁痛隐隐。
　　4. 金钱草粥
　　用新鲜金钱草60克，粳米50克，冰糖15克。将金钱草洗净，水煎取汁，粳米淘洗干净，倒入药汁，加水适量，煨煮成粥，入冰糖攒拌溶化，随宜服食。
　　本方清热祛湿，利胆退黄；适用于湿热蕴积于肝胆，胆道结石，肋下常痛，厌食油腻。
8）如何预防胆结石？
　　从以下几个方面加以注意，在一定程度上，胆结石是可以预防的：
　　1. 积极治疗能引起胆结石的病症，如胆囊炎、肝炎、肝硬变、脂肪肝、溶血性贫血、肥胖症和高脂血症等。
　　2. 注意避免能引起胆汁瘀积的一切因素，改掉不进早餐的不良习惯。
　　3. 长期静脉内营养患者定期使用促胆囊收缩药物。
　　4. 妊娠期间尽可能规律进食。
　　5. 定期体检，一旦发现胆囊功能差、结构异常，胆囊胆汁透声差，出现胆泥或胆沙等，经过积极、合理的治疗，胆囊功能是可以恢复的，胆泥、胆沙或瘀积的浓稠胆汁能被排出，这样，就可以早期阻断形成结石的路径。
爱心提示：以上介绍用方，请务必咨询当地正规中医医院，结合自身生理特点和不同的病理变化，辨证选择使用。
以上回答如果满意，请不要辜负我的一片好意，及时纳为答案。

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