肠胃问题食疗可以解决吗？
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  发布时间：2007-06-22 08:27:16

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一般平时吃些什么才好呢？
休 闲 居 编 辑

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肠胃食疗菜谱


由于现在的人大多都饮食习惯不规则，所以我从我妈妈的食谱上给你们发一些保护肠胃的菜谱。会对肠胃起到一定的保护和治疗作用！~

现在由于社会关系等原因，有些人不得不喝酒，但是酒喝多了却伤肝等，在喝酒前喝杯牛 奶，可以起到保护肠胃和肝脏的作用。

芪枣黄鳝汤

用料：黄芪30克，大枣10个，黄鳝5条，瘦猪肉100克，调味料适量。
制法：
1，大枣洗净去核。
2，黄鳝去内脏，洗净，切成段。
3，猪肉洗净切成小块。
4，将黄花，大枣，黄鳝段，肉块同入沙锅中，加水适量，用小或慢煨，至日肉烂为止，加入调味料，食肉喝汤。
功效：适用于治疗脘腹胀满，倦怠乏力，不思饮食。

豆腐蘑菇银儿汤

用料：豆腐250克，鲜蘑菇100g。银儿50g，盐，味精，酱油，芝麻油各适量。
制法：
1，将蘑菇洗净，削去根部黑污。
2，银儿清水发泡后去根，撕成小朵。
3，豆腐切块。
4，将蘑菇，银耳，豆腐同入锅中，家水适量，中火烧开后，再用小火炖20分钟，至蘑菇熟烂后，再加入各种配料既成。佐膳辅食。
功效：适用于治疗胃癌术后不思饮食，口干便秘。

兔肉猪肚枣药汤

用料：兔肉200g，猪肚150g，山药30g，红枣10个，盐，味精少许
制法：
1，将兔肉洗净切成小块。
2，猪肚洗净切细条，山药洗净去皮，切薄片。
3，红枣水泡洗净，去核。
4，将兔肉，猪肚，山药，红枣共入锅中，加水适量，炖熟，加入盐，味精调味，佐膳食。每日分2次食完，连用5-7日。
功效：适用与治疗胃脘隐痛，灼热吐酸，大便色黑且潜血实验阳性。

青白汤

用料：嫩豆腐150g， 莴苣叶100g， 味精，盐，芝麻油，鲜汤各适量
制法：
1，将嫩豆腐切成片，用开水漂一下。
2，莴苣叶洗净，切成段，也用开水漂一下，捞出放在汤碗中。
3，鲜汤放入油锅中，上火烧开，加入豆腐，盐巴，味精，待汤沸，豆腐翻起，去掉浮沫。舀入汤碗中，淋上芝麻油既成。
功效：适用于治疗胃脘疼痛伴血脂偏高。

海参猪肚木耳汤

用料：海参60g，猪大肠200g，木耳20g，盐巴，葱姜末，味精适量。
制法：
1，将海参水发洗净，切条。
2，将木耳水发洗净。
3，将猪大肠洗净切丝。
4，将海参，木耳，大肠丝共入沙锅中，加水适量，煮汤，调入作料即成，佐膳食。
功效：适用于治疗顽固性便秘，大便干结难下，体型消瘦，心烦失眠，头晕耳鸣。

橄榄炖萝卜

用料：青橄榄400g，白萝卜1000g，盐少许。
制法：
1，将青橄榄洗净，盛入碗中。
2，将白萝卜洗净切成片或条。
3，将白萝卜条与橄榄同入沙锅，加足量水，大火煮沸后改用小火煮40分钟，加少许盐巴，吃萝卜，饮汤汁，嚼食橄榄。分次当日服完。
功效：适用于治疗胃部胀痛，咳嗽痰多，嗳气等。

炖牛肚

用料：牛肚1个，黄芪30g，大蒜10g，盐巴，酱油适量
制法：
1，将牛肚洗净。
2，将牛肚切成片。
3，黄芪用纱布把哦好，放入沙锅中，加水适量，放入肚片，大蒜，用武火煮至肚熟。盐巴，酱油调味，改用文火炖至熟烂，没日1次。
功效：适用于治疗胃下垂，纳呆食少，脘胀嗳气等。

栗子黄焖鸡

用料：肉鸡250g，栗子100g，盐巴，味精，料酒，白糖，葱段，姜片，汤，花生油适量。
制法：
1，将肉鸡骨头剔下，剁成块，用盐巴拌匀。
2，剥去栗子皮，用油炸至皮紧。
3，将鸡块下油锅炸至金黄倒出。锅留底油，下葱姜稍炒，再下鸡块及汤，调好颜色及口味，以中火煮25分钟（中途放入栗子）待鸡熟汁浓时，挑去葱姜。
功效：养胃健脾，补肾强筋，活血止血，生精养血，培补五脏。

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