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宁夏枸杞产业存在五大突出问题 宁夏枸杞协会理事长孙长春在宁夏枸杞产业发展高峰论坛上提醒枸杞产业的经营者们，尽管宁夏枸杞产业已经进入一个枸杞生产、加工和销售三位一体的全新阶段，依然存在一些问题不容忽视。休 闲 居 编 辑 首先，标准化管理整体水平不高，管理不够规范，产品质量不稳定，深加工产品的品种还比较单一。无公害种植至今未能全面推开，有害化学物质含量仍然偏高，在晾晒加工中的二次污染比较普遍，达不到绿色标准和高层次出口要求，造成出口困难，甚至屡屡出现退货现象。而且，尽管宁夏枸杞早在１０年前就已经进入规模化开发时期，并且成立了国内唯一的枸杞研究所，但因忽视品牌和产销无序等问题，导致枸杞产业始终做不大。 其次，枸杞深加工能力比较弱，营销企业定位低、规模小、转化能力差。由于枸杞加工企业大多是从营销农户发展起来的，企业规模偏小、技术含量低，工艺流程落后，导致目前枸杞加工程度很低，产品附加值小，９０％以上的枸杞通常以原料产品――枸杞干果形式在市场上流通出售。与此同时，我国枸杞流通量每年达３０００万公斤以上，而且仍在以１５％的年速度递增。因此专家建议，枸杞的深度加工潜力亟待挖掘。 第三，标准滞后，盲目跟风重复建设现象严重。目前，宁夏枸杞加工企业所上项目还都局限在已经定型的枸杞酒、枸杞含片和枸杞胶囊等产品上，特别是“宁夏红”在全国走红以后，宁夏尤其是中卫市迅速“崛起”一批“ＸＸ红”的小酒厂。宁夏香山酒业集团董事长张金山对此表示认同，作为枸杞龙头产业，宁夏香山酒业新开发的“枸杞红”酒，投入了大量人力、财力和物力，一个枸杞果酒品种１年能消化掉１万吨枸杞，带动了当地农民致富。可是，一大批小企业很快就生产出一批“ＸＸ红”的枸杞果酒，凭借低价瓜分着宁夏红的市场分额，这些小品牌质量没有保证，借着“宁夏红”的品牌影响力，使消费者产生错觉，真假不分。希望政府相关部门尽快规范枸杞产业，创建一个有序的竞争环境，真正的把这个产业做大、做强。 第四，企业运行机制活力不足，创新意识不强，严重影响企业的长远发展。目前，宁夏除了香山酒业和宁夏恒生西夏王酒业公司与农户进行了对接，做到了共赢，宁夏目前的“龙头企业＋协会＋农户”的经营模式还很不健全，需要尽快巩固和延伸枸杞产业链。同时，由于出现无序竞争混乱状况，品牌杂乱，虚假广告，仿冒“跟进”，互相攻击，内战不休，几败俱伤。 第五，茨农整体素质不高，品牌保护意识不强。尽管国家质量监督检验检疫总局已批准对宁夏枸杞实施原产地域保护。可由于宁夏茨农整体素质较低，市场经济观念、生产成本观念、质量观念和效益观念还相对落后，严重制约了宁夏枸杞产业的发展。 （新华社提供，未经许可，严禁转载） |