不宜吃春笋的4种人
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  发布时间：2004-12-07 01:36:15

　　笋中含难溶性草酸，很容易和钙结合成为草酸钙，对尿道系统和肾结石患者很不利。患有尿道结石和肾结石的人不宜多吃。

    笋性寒味甘，又含较多粗纤维素，患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者，忌食寒性、难消化之物，因此不宜吃笋，以免吃后加重病情。
休 闲 居 编 辑
    笋系寒、涩之品，凡脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃笋会诱发、复发哮喘的人，不宜吃笋。

    处于发育期的儿童，骨骼发育尚未成熟，笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收，如果吃笋过多，会使儿童缺钙、缺锌，造成生长发育缓慢。因此，15岁前尤应注意不宜太多吃笋。

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