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美国科学家目前正采用“细菌战”方法，来杀死动物体内的致病大肠杆菌。他们希望，能通过此方法来防止发生在加拿大沃克顿地区的大肠杆菌引发疾病的可能。在美国科促会年会上，美国乔治亚大学中心主任多伊尔说，这项实验性处置方法只涉及向牛饲料中喷“有益细菌”，每天花费不到50加分。为了解为什么某些动物体内没有致病大肠杆菌，科学家对一些牛进行了研究。他们检查了这些动物体内的1200种不同细菌，发现其中一些细菌属于“有益型大肠杆菌”，这些细菌实际上是致病大肠杆菌的竞争对手。研究人员培育出一种特别强健、对人体无害的大肠杆菌，并让它停留在有害细菌旁，使其得不到食物而因此死亡。在大约两周内，有益细菌便打败了O157－H7大肠杆菌。O157－H7去年在加拿大沃克顿地区造成5人死亡、几百人患病。多伊尔说，虽然目前用于牛的抗致病大肠杆菌的疫苗已开发出来，但乔治亚大学发现的“细菌战”方法更易使用。美国疾病控制中心估计，每年发生的大肠杆菌食物中毒事件有10万例左右。多伊尔对参加美国科促会的记者说，由于费用低廉，新的方法应用前景很广。乔治亚大学已获得这种有益细菌的专利权，并正向美国食品和药物管理局申请销售这一产品。
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