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哮喘患者食用紫苏籽油有益 摘要：对于某些哮喘患者，食用含有紫苏籽油的食物有助于降低其白三烯C4（leukotriene C4，LTC4）水平。( Int Arch Allergy Immunol 2000;122:137-142) 日本科学家发现，对于某些哮喘患者，食用含有紫苏籽油的食物有助于降低其白三烯C4(LTC4)水平。休 闲 居 编 辑 日本冈山大学医学院（Okayama University Medical School, Tottori）的Makoto Okamoto博士及其同事强调，“富含α-亚麻酸的食品（如紫苏籽油）可能具有抑制哮喘患者白三烯生成的作用。” 研究人员选取26例哮喘患者作为研究对象，在4周内每天给予他们10到20克紫苏籽油作为辅助饮食。该研究发表在6月出版的国际变态反应和免疫学文献（International Archives of Allergy and Immunology）上。 研究人员发现，在第2周和第4周时，共有15例患者表现为外周血白细胞LTC4生成明显降低，而且他们被认为对紫苏籽油具有反应性。而对于其余11例患者，在4周后LTC4生成却显著升高。 而且，研究人员指出，对紫苏籽油具有反应性的患者肺功能（FEV1）和其他通气指标表现出显著改善，在4周后他们的总胆固醇、LDL胆固醇和磷脂水平也出现显著降低。 研究人员认为对于某些哮喘患者，紫苏籽油“不仅可抑制LTC4的生成，而且与一些临床特征相关，如呼吸功能和脂肪代谢。” |